(The Turkish Post) – Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya genelinde temel gıda ürünlerinin fiyat hareketlerini izleyen güncel verilerini paylaştı. Yayınlanan rapora göre, küresel gıda emtia fiyatları şubat ayında yükselişe geçerek son beş aydır devam eden düşüş eğilimini noktaladı. Fiyat artışlarının merkezinde buğday, bitkisel yağlar ve et ürünleri yer alırken; şeker ve süt ürünlerindeki gerileme genel endeksteki yükselişi sınırlayan temel unsurlar oldu.
GIDA FİYAT ENDEKSİ AYLIK BAZDA YÜZDE 0,9 ARTTI
FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında ortalama 125,3 puan seviyesinde gerçekleşti. Bu rakam, ocak ayına oranla yüzde 0,9’luk bir artışa tekabül ediyor. Endeks aylık bazda yükseliş kaydetse de, geçtiğimiz yılın aynı dönemiyle kıyaslandığında hâlâ yüzde 1 oranında daha düşük bir seviyede seyretmeye devam ediyor.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, bir önceki aya göre yüzde 1,1 oranında yükseldi. Bu artışta özellikle stratejik öneme sahip buğday fiyatlarındaki hareketlilik belirleyici oldu. Küresel buğday fiyatlarını yukarı çeken iki ana etken öne çıktı:
ABD ve Avrupa’nın belirli bölgelerinde etkili olan don olayları üretim beklentilerini baskıladı.
Rusya ve Karadeniz havzasında yaşanan lojistik aksaklıklar arz güvenliğine dair endişeleri artırdı.
Öte yandan, pirinç piyasasında da hareketlilik gözlendi. Güçlü seyreden Basmati ve Japonica talebi, pirinç fiyat endeksini aylık bazda yüzde 0,4 oranında yukarı taşıdı.
BİTKİSEL YAĞLAR SON 3,5 YILIN ZİRVESİNE ÇIKTI
Şubat ayının en dikkat çekici artışı bitkisel yağ grubunda yaşandı. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, yüzde 3,3 oranında değer kazanarak Haziran 2022’den bu yana görülen en yüksek seviyeye ulaştı.
PALM YAĞI: Güneydoğu Asya’daki mevsimsel üretim düşüşü ve küresel ithalat talebinin canlılığı fiyatları tırmandırdı.
SOYA YAĞI: ABD’nin biyoyakıt politikalarına yönelik beklentiler fiyat artışını tetikledi.
KANOLA YAĞI: Kanada kaynaklı arz öngörüleri fiyatlarda toparlanma sağladı.
AYÇİÇEK YAĞI: Diğer ürünlerin aksine, Arjantin’den gelen yüksek ihracat arzı nedeniyle bu grupta fiyat gerilemesi yaşandı.
