VEFA BOZACISI – 1876
Boza kültürünü yaşatan ve nesiller boyunca aynı lezzeti sunan Vefa Bozacısı, 1876’da kuruldu. Kış aylarının vazgeçilmezi olan boza denince akla gelen ilk marka olarak biliniyor.
KOMİLİ – 1878
Zeytinyağı denince ilk akla gelen markalardan biri olan Komili, 1878’den bu yana sofralara lezzet katıyor. Geleneksel üretim teknikleriyle bilinen marka, kalitesini koruyarak yoluna devam ediyor.
SABUNCAKİS – 1874
Türkiye’nin en eski çiçekçileri arasında yer alan Sabuncakis, 1874’ten günümüze kadar gelmeyi başaran nadir markalardan biri. Çiçek tasarımındaki ustalığıyla bilinen marka, İstanbul’un simgelerinden biri haline gelmiş durumda.
REBUL – 1895
Türkiye’nin en köklü kozmetik markalarından biri olan Rebul, 1895 yılında kuruldu. Kolonya üretiminde öncü olan marka, geleneksel esanslarıyla tanınarak zamana meydan okuyor.
KARAKÖY GÜLLÜOĞLU – 1871
Türk baklavasının dünya çapında tanınmasını sağlayan Karaköy Güllüoğlu, 1871’den bu yana baklava ustalığını sürdürüyor. Geleneksel tarifleriyle tanınan marka, Türkiye’nin en eski tatlıcılarından biri olarak biliniyor.
ASRİ TURŞUCUSU, 1913
Fatih Edirnekapı’da 1913 yılında bir aile işletmesi olarak kurulan dükkân 1938 yılında Cihangir’e taşınmış. Turşucu, 1938’den beri Cihangir’de hizmet veriyor. Mekânın sahibi Vahdettin Çelikli 2004’te, evlat edindiği oğlu Ercan da dört yıl sonra hayata gözlerini yumunca, işletme teyzesinin oğlu Cenk Toydemir’e kaldı.
KURUKAHVECİ MEHMET EFENDİ – 1871
Türk kahvesinin simgelerinden biri olan Kurukahveci Mehmet Efendi, 1871’den bu yana kahve tutkunlarına hizmet veriyor. Kendine özgü öğütme teknikleriyle kahve severlerin vazgeçilmezi olan marka, tarihi dokusunu koruyarak üretime devam ediyor.
İSKENDER MEHMETOĞLU – 1867
Bursa denince akla gelen İskender kebabının yaratıcısı olan İskender Mehmetoğlu, 1867’den bu yana nesiller boyu lezzetini koruyor. Geleneksel kebap kültürünü günümüze taşıyan marka, hala büyük ilgi görüyor.
HAFIZ MUSTAFA – 1864
Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan Hafız Mustafa, 1864’ten bu yana tatlı severlerin vazgeçilmez adreslerinden biri. Kahve ve şekerleme alanındaki uzmanlığıyla markalaşan Hafız Mustafa, günümüzde de geleneksel lezzetleriyle dikkat çekiyor.
ZİRAAT BANKASI – 1863
Türkiye’nin en eski bankalarından biri olan Ziraat Bankası, 1863 yılında kuruldu. Finans sektöründe uzun yıllardır hizmet veren banka, ülkenin ekonomik gelişimine katkı sağlamaya devam ediyor.
HACI BEKİR LOKUMLARI – 1777
Listenin zirvesinde yer alan Hacı Bekir Lokumları, Osmanlı’dan Cumhuriyet’e uzanan köklü geçmişiyle tam 247 yıldır lezzet tutkunlarını buluşturuyor. Geleneksel tatlarıyla ünlenen marka, lokum ve şekerleme denince akla ilk gelen isimlerden biri olmaya devam ediyor.
HACIBENLİOĞLU KEBAP, 1833
1800’lü yılların başında mesleği kasaplık ve helvacılık olan Hacı Mustafa Efendi Isparta’ya yerleşmiş. O yıllarda Rumlardan öğrendiği kebap yapmayı 1833’te Kebapçılar Arastası’nda açtığı dükkanla devam ettirmiş. Yazları kebap, kışları ise helvacılıkla geçimini sağlamış. Daha sonra işi oğlu Hacı Hafız Süleyman Efendi’ye devretmiş. Hacıbenlioğlu Kebap şu an beşinci kuşak Mustafa Gülata ile devam ediyor.
