(The Turkish Post) – Dikkat çekici bir arkeolojik araştırmada, bir araştırmacı ekibi, şimdiye kadar ‘sıvı halde bulunan en eski şarap’ olarak kabul edilen şarabı tespit etti.
Şarap, 2 bin yıl önce altı kişinin gömüldüğü İspanya’nın Carmona kentindeki antik bir Roma mezarında bulundu.
Roma mezarı 2019 yılında arkeologlar tarafından ortaya çıkarıldı. Kalıntılar arasında bir cam kavanozun içindeki sıvıya batırılmış bir adamın kemikleri de vardı. MS 1’inci yüzyıldan beri korunan bu sıvı, kırmızımsı bir renk almıştı.
Başlangıçta sıvının iki bin yıldan fazla bir süre bozulmadan kalabileceğine inanmak zordu. Ancak mezarın istisnai koruma koşulları, tamamen mühürlü ve sağlam olması, sıvının dışarıdan kirlenmeden korunmasına olanak sağladı.
Hayatta bir kez karşılaşabileceğiniz bir keşif
İlk şaşkınlık yerini bilimsel meraka bıraktı. Sıvının gerçekten şarap olduğunu doğrulamak için Cordoba Üniversitesi Organik Kimya Bölümü’nden araştırmacılar bir dizi kimyasal analiz gerçekleştirdi.
Araştırma, Carmona Şehri ile işbirliği içinde Profesör José Rafael Ruiz Arrebola tarafından yürütüldü. Analizler Merkezi Araştırma Destek Servisi’nde (SCAI) yapıldı.
Ruiz Arrebola, “Bu benzersiz bir şey” dedi: “Onu bulup analiz edebildiğimiz için şanslıydık; bu, hayatınızda yalnızca bir kez görebileceğiniz bir şey.”
Keşif, eski şaraplardan daha fazlasını ortaya çıkardı; aynı zamanda Roma cenaze uygulamalarına ve cinsiyet rollerine de ışık tutuyor.
Antik Roma’da şarap ağırlıklı olarak erkeklerin içeceğiydi ve kadınların bunu tüketmesi genellikle yasaktı. Bu toplumsal norm Carmona mezarına da yansıdı.
Adamın vazosunda şarap, altın bir yüzük ve ölü yakma yatağından kemik kalıntıları vardı. Buna karşılık, kadının vazosunda kehribar mücevherler, paçuli kokulu bir parfüm şişesi ve hiçbir şarap izi olmayan ipek kumaş kalıntıları bulunuyordu.
Bu eşyalar, ölen kişiye öbür dünyaya eşlik etmesi amaçlanan cenaze çeyizinin bir parçasıydı. Bu tür uygulamalar, antik Roma’da ölümün ne kadar derin bir öneme sahip olduğunu vurguluyor.
Antik şarabın önemi
Antik şarabı bulmanın sonuçları çeşitli çalışma alanlarına uzanıyor ve gelecekteki araştırmalar için yeni yollar sunuyor.
Arkeologlar ve tarihçiler, Roma uygulamalarını diğer kültürlerinkilerle karşılaştırarak farklı antik uygarlıklarda şarabın sosyokültürel önemini daha fazla keşfedebilirler.
Kimyagerler ve biyologlar, eski koruma tekniklerini ve tarımsal uygulamaları anlamak için şarabın bileşimini analiz edebilir ve eski halkların yiyecek ve içeceklerini nasıl yetiştirip sakladıkları hakkında fikir verebilir.
Dahası, bu keşif, modern şarap üreticilerinin ve gıda koruma uzmanlarının eski yöntemlerden öğrenmesine olanak tanıyarak, çağdaş uygulamaları geliştirebilecek kayıp teknikleri potansiyel olarak yeniden canlandırabilir.
